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金沙网上娱乐平台:红枣期货即将登场 一文看懂相关合约及产业链

时间:2019/4/12 12:00:02  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:  红枣概述  红枣,又名大枣,自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一。红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能,其维生素含量高,有着“天然维生素丸”的美誉。红枣自古就有“木本粮食,铁杆庄稼”之称,以红枣、板栗、核桃等为代表的木本粮富含各种微量元素...
    

  红枣概述

  红枣,又名大枣,自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一。红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能,其维生素含量高,有着“天然维生素丸”的美誉。红枣自古就有“木本粮食,铁杆庄稼”之称,以红枣、板栗、核桃等为代表的木本粮富含各种微量元素和矿物质元素,更能满足人类对健康饮食的需求。自古便有一日食三枣,青春永不老之说。而以小麦、水稻、玉米(1881, 1.00, 0.05%)等为代表的草本粮,淀粉(2283, 4.00, 0.18%)含量高,需要精加工才能使用,主要解决人类的温饱问题。

  红枣的品种种类众多,据中国果树志·枣卷中记载,世界上有706种的红枣品种。红枣期货交割标的是灰枣,灰枣也称若羌枣,果实呈长倒卵形,果皮为橙红色,若羌枣之所以被称之为灰枣,是因为若羌枣在成熟变红之前,通体发灰,所以得名“灰枣”。是中国独一无二树上自然吊干的红枣。

  灰枣于1987年开始自河南新郑市引种到新疆,目前主要生长在我国新疆维吾尔自治区巴州地区若羌县,阿克苏地区阿拉尔等地区。灰枣平均单果重11.4克,品质上等,核小肉厚,味香甜。鲜枣可溶性固形物40.8%,可食率97%,干枣总糖含量74.88%,干枣掰开能扯出金丝,制干率60%。

  与苹果(11814, -70.00, -0.59%)、香梨等鲜果不同的是,红枣的开花期时间较长。一般来说,红枣的萌芽展叶期是4月12日—21日;开花期5月9日—7月31日;果实膨大期5月25日—8月30日;果实成熟期8月28日—10月上旬;落叶期10月20日—11月10日;休眠期11月—翌年3月底。存在的缺陷是仅能抗零下20度的低温,适宜于成熟期少雨地区发展,若成熟期下雨有裂果现象。

  除了食用价值、药用价值、园林价值、生态价值之外,红枣还有着不可小觑的经济价值,随着红枣种植面积的扩大,产量的提高,品种的优化,国内需求量的增加,带动产枣区经济的增长和枣农生活水平的提高,成为农户的“致富果”。    

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